Bブラウン…ビタミンE・ルテイン強化の卵


生産農場 販売者

Bブラウン
生産農場
松本ファーム

〒360−0164
熊谷市楊井1780

TEL
048−536−0953




販売者/
選別包装者  
松本米穀精麦
GPセンター


〒360−0023
熊谷市佐谷田480

TEL
048−501−0331


www.naozane.co.jp




Bブラウン…ボリスブラウンという代表的な赤褐色の鶏が産んだ卵です。緑黄色野菜(パプリカ)やハーブ(マリーゴールド)などを加えた安全・衛生的な飼料を与えることにより、ビタミンやルテインが強化された卵です。

Bブラウンの生産農場、環境コントロールシステムを完備した松本ファーム有限会社のある熊谷市吉岡地区は武蔵丘陵森林公園にもほど近く、養鶏に適した豊かな緑の残る地域です。
熊谷市の松本米穀精麦株式会社GPセンターで高い衛生管理体制の下でパックされ皆様にお届け致します。


Bブラウンを産む鶏、ボリスブラウンは、“赤玉鶏の王者”と呼ばれています。

@美しい鶏です。
A高い産卵率を誇ります。
B美しい褐色卵(いわゆる:赤卵)を産みます。
Cハウユニット(卵殻の盛り上がり)の良い卵を多く産みます。
D卵は美味です。


アメリカ由来の交配種のおとなしい性格で上記のような特性を持ち合わせています。


 

Bブラウンは餌に緑黄色野菜(パプリカ)とハーブ(マリーゴールド)を使用しています。

パプリカはナス科の多年草で、辛くない唐辛子品種のひとつです。歴史的にスパイスとして多く用いられてきた時期があります。ハンガリーで品種改良され、野菜として使われるようになり世界的に広がったものです。
マリーゴールドは春蒔きの一年草です。鮮やかな橙色(だいだいいろ)に咲き誇る植物で多くの人から愛されています。

マリーゴールド花弁には目の機能に重要な役割を持つルテインが含有します。実はルテインには加熱後も卵の鮮やかな黄色を保つ作用もあります。
またパプリカには赤色系キサントフィル類(ルテイン)を含有します。
パプリカとマリーゴールドの組み合わせで、調理後も美しい卵黄色が得られます。



Bブラウンは、上記の栄養成分が示す通り、普通卵に比べ、ビタミンE、そしてルテインが強化された卵です。

● ビタミンE…老化を防ぐビタミン。細胞膜の酸化するのを防ぐ効果、血液をサラサラにする効果があります。大切なビタミンのひとつです。
● ルテイン …ルテインは目の水晶体に含まれており、目の正常な機能に重要な働きを果たしています。

※卵のビタミンE、ルテインの数値は当社調べ。その他の数値は「五訂増補日本食品標準成分表」による。鶏の個体差、季節要因により、成分数値に多少の変化が生じる場合があります。

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